Proteinriegel gelten als gesund, verleiten aber dennoch zum Überessen.
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Studie entlarvt High-Protein-MythosProteinreiche Fertigprodukte: Gesund oder nur gut getarnt?

Proteinreiche Müsliriegel, Fitnesspizzen und Puddings versprechen mehr Sättigung und weniger Kalorien. Aber „High-Protein“-Lebensmittel können auch zur Kalorienfalle werden. Trotz leicht reduzierter Energieaufnahme fördern hochverarbeitete Produkte weiterhin das Überessen. Wer wirklich gesund essen und sein Gewicht kontrollieren möchte, sollte…

Achtung: gestörte Stoffwechselprozesse in Darm und Mikrobiom bei CED.
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Aus dem GleichgewichtCED: Wenn Mikrobiom und Stoffwechsel kollabieren

Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa bringen nicht nur das Immunsystem, sondern auch den Stoffwechsel aus dem Takt. Die Kommunikation zwischen Darm und Mikrobiom scheint tiefgreifend gestört zu sein – und das hat Folgen für die Therapie.

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Ernährung unter der LupeWie gefährlich sind Fertigprodukte wirklich?

Eine groß angelegte Studie mit fast 240.000 Teilnehmenden zeigt: Der Konsum hochverarbeiteter Lebensmittel steht in direktem Zusammenhang mit einer erhöhten Sterblichkeit. Besonders betroffen sind Industrieländer wie die USA und Großbritannien.

Fermentiertes Gemüse als Gefäßschutz?
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Clostridium im VisierDarmbakterien treiben Gefäßalterung voran

Bestimmte Darmbakterien können die Alterung der Blutgefäße beschleunigen – und erhöhen so das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Doch es gibt auch bakterielle Hoffnungsträger. Im Alter verändert sich die Bakterienzusammensetzung im Darm so, dass weniger «verjüngende» und mehr schädliche Substanzen im Körper zirkulieren.