Nicht-Zöliakie-GlutensensitivitätGluten und der Nocebo-Effekt

Leandra Oeschey

Young woman on gluten free diet is saying no thanks to toast. A
Dragana Gordic/stock.adobe.com

Personen mit NCGS berichten häufig über eine symptomatische Besserung, nachdem sie Gluten aus ihrer Ernährung ausgeschlossen haben und über einen Rückfall, wenn sie wieder Gluten zu sich nehmen.

In den letzten Jahren gab es neben einer Zunahme an laktosefreien Produkten in unseren Supermarktregalen auch einen enormen Anstieg beim Angebot an glutenfreien Produkten. Vermehrt reduzieren Menschen ihren Glutenkonsum infolge der Annahme, dass dieses ursächlich für ihre gastrointestinalen Symptome sei. Man spricht dann von einer Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität (NCGS). Allerdings könnten diese Symptome maßgeblich durch eine negative Erwartungshaltung beeinflusst sein.

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