Eosinophile Ösophagitis: Verzicht auf tierische Milch ist wirksame Ernährungstherapie

glass of milk — 34% der Betroffenen erreichten eine Remission durch den Verzicht auf tierische Milchprodukte.

Der Verzicht auf bestimmte Nahrungsmittel wie Kuhmilch, Soja oder Weizen kann Patientinnen und Patienten mit eosinophiler Ösophagitis helfen, eine histologische Remission zu erreichen. Bislang gab es aber keine Studien, die untersucht haben, welche Eliminationsdiät am wirksamsten ist.

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