Verlangsamt Kurkumin die Leberverfettung?

Kurkumin könnte die Leberfibrose verbessern, indem es die Proliferation der hepatischen Sternzellen, die Kollagensynthese und die Matrix-Metalloproteinase hemmt, so die These der Studienautoren.

Das in Kurkuma enthaltene Polyphenol Kurkumin, hat Studien zufolge eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung bei verschiedenen stoffwechselassoziierten Erkrankungen. Die Studienlage zu einer möglichen hepatoprotektiven Wirkung von Kurkumin ist allerdings widersprüchlich.

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