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NAFLD bei Kindern: Hydroxytyrosol und Vitamin E verringern Leberschäden

karepa/stock.adobe.com

Heute weiß man, dass Olivenöl seine Wirkung vor allem über die darin enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe entfaltet. So zum Beispiel über das Polyphenol Hydroxytyrosol, dem italienische Wissenschaftler jetzt zusammen mit Vitamin E eine heilende Wirkung bei Kindern mit Fettleber zuschreiben.

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