Viele Menschen greifen zu Fertignahrungsmitteln – ein Trend, der mit gesundheitlichen Folgen einhergeht. So stehen Fertigprodukte beispielsweise im Verdacht, das Krebsrisiko zu erhöhen. Jetzt legt eine internationale Beobachtungsstudie nahe, dass der Verzehr solcher Produkte mit einem erhöhten Risiko für chronisch entzündliche Darmerkrankungen (CED) zusammenhängen könnte.