Am 16. Oktober ist Welternährungstag – Das haben wir zum Anlass genommen, noch einmal die letzten, spannenden News rund um das Thema Ernährung aus der Gastro-Community zusammenzustellen. Einen Artikel verpasst? Dann erhalten Sie hier einen Überblick über die wichtigsten Studien und Trends rund um das Thema Ernährung.